淮安市市場(chǎng)監管部門(mén)發(fā)布集中開(kāi)展制止餐飲浪費專(zhuān)項行動(dòng)典型案例（第三批）
發(fā)布日期：2023-12-24
來(lái)源：淮安市市場(chǎng)監管局
江蘇食品網(wǎng)訊：
今年以來(lái)，淮安市市場(chǎng)監管部門(mén)嚴格執行《中華人民共和國反食品浪費法》，深入落實(shí)市場(chǎng)監管總局、省市場(chǎng)監管局的決策部署，持續聚焦餐飲浪費突出問(wèn)題，處罰與教育并舉，壓實(shí)主體責任，整治違法違規行為，堅決制止餐飲浪費行為，倡導社會(huì )文明，助力節約型社會(huì )建設?，F集中公布第三批餐飲浪費違法違規典型案例。
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01
淮陰區市場(chǎng)監管局查處淮陰某中學(xué)未制定或者未實(shí)施防止食品浪費措施案
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2023年9月17日，淮陰區市場(chǎng)監管局執法人員對淮安市某中學(xué)的食堂進(jìn)行監督檢查，發(fā)現學(xué)生在用完餐后，有部分食物未食用完便將其倒入泔水桶中，現場(chǎng)未見(jiàn)防止食品浪費措施。經(jīng)查，當事人雖然對學(xué)生進(jìn)行了反食品浪費的宣傳，但在監督環(huán)節沒(méi)有更好的措施加以規范，致使浪費時(shí)有發(fā)生。
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當事人未制定或者未實(shí)施防止食品浪費措施的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第八條第三款的規定，淮陰區市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十九條的規定，責令當事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年9月20日，淮陰區市場(chǎng)監管局與該校開(kāi)展了“小手拉大手，反食品浪費校企共建”活動(dòng)，通過(guò)活動(dòng)增強了學(xué)生節約糧食、愛(ài)惜糧食、反對浪費糧食的意識。經(jīng)執法人員復查，該校目前已制定了防止食品浪費相關(guān)措施。
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02
漣水縣市場(chǎng)監管局查處漣水縣高溝鎮某飯店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案
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2023年11月16日，漣水縣市場(chǎng)監管局執法人員對漣水縣高溝某飯店監督檢查時(shí)，發(fā)現該飯店店堂一餐桌餐后存有大量未吃菜品。經(jīng)飯店負責人陳述，餐桌上擺放著(zhù)的大量未吃菜品為客人就餐剩余，客人已付款離開(kāi)，在客人點(diǎn)餐和離開(kāi)時(shí)，沒(méi)有主動(dòng)進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，未引導其按需點(diǎn)餐，就餐結束時(shí)也未提醒其對未食用的菜品進(jìn)行打包。
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當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定。漣水縣市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正違法行為，并予警告行政處罰。同時(shí)，執法人員對當事人的工作人員進(jìn)行了反食品浪費的普法教育。2023年11月28日，經(jīng)復查，當事人已主動(dòng)提示客人按需適量點(diǎn)餐，減少食品浪費。
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03
金湖縣市場(chǎng)監管局查處金湖某餐飲店未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案
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2023年7月4日，金湖縣市場(chǎng)監管局執法人員對金湖某餐廳進(jìn)行監督檢查時(shí)，未見(jiàn)當事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內張貼或擺放反食品浪費標識，一包廂內餐后有10余道菜品未食用完。經(jīng)查，服務(wù)人員在餐飲服務(wù)中未提醒消費者按需適量點(diǎn)餐，反而推薦加菜；在消費者就餐完畢離開(kāi)時(shí)，也未提醒消費者將剩餐打包。
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當事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規定，金湖縣市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年7月5日，執法人員在復查時(shí)發(fā)現，當事人已改正違法行為，在店內醒目位置張貼“合理消費、適量點(diǎn)餐、剩菜打包、禁止浪費”的宣傳標語(yǔ)，并在餐飲服務(wù)中主動(dòng)提示消費者按需適量點(diǎn)餐。
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04
盱眙縣市場(chǎng)監管局查處盱眙某老鵝館未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案
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2023年11月10日，盱眙縣市場(chǎng)監管局執法人員對盱眙某老鵝館開(kāi)展監督檢查時(shí)，發(fā)現該酒店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒。
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當事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，盱眙縣市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年11月13日，經(jīng)執法人員復查，當事人積極整改，已在大廳和包廂的醒目位置張貼反食品浪費標識，主動(dòng)提醒消費者按需適量點(diǎn)餐。
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05
洪澤區市場(chǎng)監管局查處洪澤區高良澗某餐飲店未按規定主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒案
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2023年11月8日，洪澤區市場(chǎng)監管局執法人員依法對洪澤區高良澗某餐飲店進(jìn)行監督檢查，發(fā)現在當事人的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內的醒目位置未張貼或者擺放反食品浪費標識。在消費者點(diǎn)餐時(shí)，未主動(dòng)提醒消費者按需適量點(diǎn)餐，造成了明顯的食品浪費。
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當事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規定，洪澤區市場(chǎng)監管局依據《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規定，責令當事人改正違法行為，并予警告行政處罰。同時(shí)，執法人員對當事人進(jìn)行反食品浪費的普法教育，督促其落實(shí)制止食品浪費的主體責任。2023年11月13日、14日，執法人員兩次對當事人進(jìn)行復查，發(fā)現當事人已在醒目位置張貼反食品浪費標識，主動(dòng)提示消費者按需適量點(diǎn)餐防止浪費。
