國內糖業(yè)面臨四大矛盾（三）

發(fā)布日期：2017-07-12 瀏覽次數：283911

　　黃桂恒：國內糖業(yè)面臨四大矛盾　　定價(jià)權在區域間的轉移，主要源自進(jìn)口糖的沖擊，進(jìn)口糖主要通過(guò)在銷(xiāo)區的原糖加工廠(chǎng)精煉后流

江蘇食品網(wǎng)訊： 　　黃桂恒：國內糖業(yè)面臨四大矛盾

　　“定價(jià)權在區域間的轉移，主要源自進(jìn)口糖的沖擊，進(jìn)口糖主要通過(guò)在銷(xiāo)區的原糖加工廠(chǎng)精煉后流入市場(chǎng)?！辈既鹂俗稍?xún)副總裁黃桂恒指出，國內糖業(yè)面臨四大矛盾：一是糖料定價(jià)政策約束與食糖定價(jià)市場(chǎng)化、國際化之間的矛盾，二是傳統糖料種收需大量重勞力與當前國內勞動(dòng)力供應結構失衡的矛盾，三是糖料種植規?；?、集約化、科技化趨勢與當前國內耕地結構的矛盾，四是本土糖業(yè)徘徊不前與用糖食品工業(yè)飛速發(fā)展的矛盾。

　　中國證券報：近幾年來(lái)，國內白糖價(jià)格持續下跌，請問(wèn)產(chǎn)區和銷(xiāo)區糖企目前的生存狀況如何，面臨哪些經(jīng)營(yíng)困境?企業(yè)是如何在困境中生存的?

　　黃桂恒：截至2013年8月中旬，廣西食糖現貨均價(jià)約為5320元/噸，自2011年四季度的7850元/噸的高峰跌去3500元/噸，食糖熊市已經(jīng)維持了約一年大半的時(shí)間，期間經(jīng)歷了2011/2012-2012/2013兩個(gè)榨糖季，國內糖產(chǎn)業(yè)從業(yè)者是幾家歡喜幾家愁，歡喜者為沿海的原糖貿易加工型企業(yè)，得利于海外進(jìn)口食糖低廉價(jià)格與國內制糖成本高企帶來(lái)的貿易機會(huì )，盈利較為可觀(guān);憂(yōu)愁者為國內本土制糖產(chǎn)業(yè)，國際食糖涌入，糖價(jià)下跌直逼成本線(xiàn)，面臨行業(yè)性虧損。

　　為保護糖農收益，產(chǎn)區糖企不得不以相對高的價(jià)格收購糖料(如廣西指導價(jià)為475元/噸)，糖價(jià)卻要與國際接軌，生存空間受擠壓，除了自身在成本控制、銷(xiāo)售渠道拓展、風(fēng)險管理能力提升上做功夫外，也要寄望于國家政策對糖業(yè)的扶持，比如收儲、減稅等。

　　中國證券報：從定價(jià)權角度看，產(chǎn)區定價(jià)權出現弱化并有向銷(xiāo)區轉移的跡象，這一情況是如何造成的?

　　黃桂恒：定價(jià)權在區域間的轉移，主要源自進(jìn)口糖的沖擊，進(jìn)口糖主要通過(guò)在銷(xiāo)區的原糖加工廠(chǎng)精煉后流入市場(chǎng)，與國內糖相比有幾大優(yōu)勢：一是國際糖價(jià)低迷，進(jìn)口成本低廉;二是距離銷(xiāo)區近，運費較省;三是精煉全年開(kāi)工，食糖品質(zhì)季節性波動(dòng)小，更為穩定，具有一定的品質(zhì)升水。

　　但本質(zhì)上，是國內食糖缺乏與國際市場(chǎng)競爭能力的問(wèn)題，國內糖料成本過(guò)高直接抬高了制糖成本，是導致國產(chǎn)糖缺乏競爭力的主要因素。食糖生產(chǎn)效率不高的問(wèn)題，在目前階段集中體現在兩個(gè)方面，一是甘蔗品種退化，畝產(chǎn)停滯不前，兼之缺乏有效的土地輪作，土地產(chǎn)出效率必須靠大量化肥維持，二是甘蔗種植過(guò)程尤其是收割環(huán)節機械化程度極低，需要大量勞動(dòng)力投入。

　　中國證券報：未來(lái)進(jìn)口糖將對國內糖造成什么樣的沖擊，國內糖企話(huà)語(yǔ)權會(huì )否旁落?應該如何應對這一狀況?

　　黃桂恒：布瑞克在2012年曾提出國內糖業(yè)面臨四大矛盾：第一，糖料定價(jià)政策約束與食糖定價(jià)市場(chǎng)化、國際化之間的矛盾;第二，傳統糖料種收需大量重勞力與當前國內勞動(dòng)力供應結構失衡的矛盾;第三，糖料種植規?；?、集約化、科技化趨勢與當前國內耕地結構的矛盾;第四，本土糖業(yè)徘徊不前與用糖食品工業(yè)飛速發(fā)展的矛盾。

　　糖料供應是食糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線(xiàn)，制糖行業(yè)坐擁具有巨大成長(cháng)空間的本土市場(chǎng)，未來(lái)的競爭將在糖料供應源頭展開(kāi)。而未來(lái)優(yōu)質(zhì)的糖料供應基地，將區別于以往“糖廠(chǎng)+分散農戶(hù)”的方式，“糖廠(chǎng)+第三方專(zhuān)業(yè)公司(農民合作社、技術(shù)服務(wù)公司、農機4S店)”的方式在未來(lái)的糖料種植中將起到重要的作用，專(zhuān)業(yè)化的種植將集約化、規?；?、機械化、技術(shù)化匯于一身，以規模保供應，以技術(shù)和管理降成本，而糖廠(chǎng)的原料管理體系，則可由以往面對千萬(wàn)農戶(hù)，變?yōu)槊鎸σ粋€(gè)具有戰略合作伙伴關(guān)系的原料供應商，這一經(jīng)營(yíng)模式的轉變，將為制糖業(yè)參與國內市場(chǎng)競爭、應對國際低成本食糖挑戰提供保障。未來(lái)的中國糖業(yè)，誰(shuí)掌握了高效率的糖料供應來(lái)源，誰(shuí)就能在制糖行業(yè)中握有非常具有競爭力的優(yōu)質(zhì)資源，發(fā)展糖料基地將是未來(lái)中國糖業(yè)巨頭們競爭的重要方向。

　　中國證券報：糖企在期貨使用方面情況如何，期貨市場(chǎng)在定價(jià)、套期保值、風(fēng)險控制等方面起到了什么作用?

　　黃桂恒：國內白糖期貨市場(chǎng)自成立以來(lái)成交一直活躍，從最近兩個(gè)糖價(jià)大周期的期現價(jià)格走勢對比來(lái)看，食糖期貨對未來(lái)價(jià)格的發(fā)現和指引作用較為明顯，糖企已經(jīng)開(kāi)始逐漸認識到期貨工具的重要性。期貨工具運用得當，對于優(yōu)秀的糖企對沖周期性?xún)r(jià)格波動(dòng)風(fēng)險，在行業(yè)虧損周期中逆市擴張大有好處。